“ésmel” es una marca de garantía registrada desde el año 2006 por parte de la Agrupación para la Defensa de la Abeja Autóctona Mallorquina cuya finalidad es garantizar miel de calidad.

Una marca de garantía es aquella que tiene como objetivo asegurar que los productos a los que se aplica cumplen unos requisitos comunes, en especial, en lo que concierne a su calidad, componentes, origen geográfico, condiciones técnicas, modo de obtención, etc. Esta marca únicamente puede ser utilizada por los operadores autorizados por el titular de la misma siempre y cuando sus productos cumplan su reglamento de uso.

Durante el año 2021 se comercializaron bajo la marca de garantía “ésmel”, un total de 1.670 kg de miel, obtenida de las 410 colmenas de los 4 productores inscritos.

La miel comercializada en el año 2021 representó un volumen de negocio de más de 31.000 euros.