La Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca convoca la octava edición del concurso para cocineros profesionales Oleotapa 2022, certamen que organiza el consejo regulador con la colaboración del Mercat de l’Olivar, Escuela de Hostelería de las Illes Balears y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Todos aquellos cocineros que deseen participar en Oleotapa 2022 deberán enviar por correo electrónico su receta junto a una fotografía de la tapa a presentar, con el único requisito de que la elaboración integre el uso del Aceite de Mallorca de cualquiera de las marcas amparadas con el sello de calidad.

El plazo para presentar las tapas candidatas a Oleotapa 2022 finaliza el 13 de abril.

La fase final de concurso se celebrará el 25 de abril en la Escuela de Turismo de las Illes Balears que reunirá a los cocineros finalistas que elaboraran y presentaran sus propuestas al jurado.

Además de una gran selección de aceites de oliva virgen extra Aceite de Mallorca, los premiados recibirán vales de compra del Mercat de l’Olivar, y en el caso del ganador una acreditación de congresista para Madrid Fusión 2023.