Situada en el término municipal de Es Mercadal, en Menorca, Subaida es un "lloc" de 350 ha destinado a la explotación agrícola y ganadera, propiedad de la familia Montañés desde 1843, fundadores de la conocida marca de queso en porciones y otros productos queseros "El Caserío". El "lloc" cuenta con ganadería propia, ganado bovino destinado en parte a la producción de queso Mahón-Menorca. La finca produce en sus 50 ha de regadío, 100 ha de secano y 200 ha de bosque, el alimento que precisa su ganadería.

Finca con venta directa, visita de animales y visita de elaboración del queso.

Horario visitas:  Elaboración: De lunes a sábados  Visitas concertadas y guiadas, llamar antes  Venta: De lunes a sábados (1 de octubre - 31 de marzo) de 10 a 18 h. (1 de abril - 30 de septiembre) de 10 a 20 h.