La família Crespí ha produït vi durant tres generacions. L'any 2002 obrí el celler Vinya Taujana, fent ús del gentilici de Santa Eugènia. Amb l'objectiu de millorar el procés d'elaboració, han adoptat noves tecnologies, com l'ús d'acer inoxidable i la fermentació controlada. La recollida i la selecció del fruit es realitza de forma manual, combinant les varietats autòctones (manto negre, callet i moll) amb varietats foranes (cabernet sauvignon, merlot...). La criança es duu a terme en botes de roure francès i americà.