El Celler Cap de Barbaria està situat a la zona del Cap de Barbaria a Formentera, on es cultiven dues varietats autòctones, monastrell i fogoneu i dues atlàntiques, més clàssiques, cabernet sauvignon i merlot.

Consta de dues parcel·les, la principal d'una hectàrea, enfront de la vella casa de la finca, rehabilitada i reconvertida en Hotel, on el desembre de 1999 es va plantar amb Cabernet Sauvignon i Merlot, i la segona parcel·la de poc més de mitja hectàrea amb una vinya vella d'uns 50 anys de Monastrell i Fogoneu, en peu franc, que aporta un caràcter particular i una especial personalitat al vi Cap de Barbaria.