L'any 2023 s’han veremat 2.107 hectàrees de vinyes, la producció de les quals s’ha destinat a l’elaboració de vins de qualitat diferenciada: denominació d'origen i vi de la terra. La superfície s’ha ...
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca va presentar el 18 de desembre els nous olis d’oliva verge extra de la campanya 2023 al Casal Solleric de Palma.
Durant la jornada es va destacar tant l’elevada producció d’oliva ...
L’any 2023 s’han elaborat 1.982 hl de vi sota la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Illa de Menorca, xifra que representa el màxim històric de producció des de la creació de la denominació ...
El proper 16 de desembre de 12:00 a 20:00 hores es celebrarà la primera edició de la fira de nadal de l'Ametlla de Mallorca al Passeig del Born de Palma.
La fira comptarà amb empreses i pastissers que treballen aquest producte ...
La verema 2023 es va iniciar a Eivissa el dia 24 de juliol amb la recol·lecció del raïm moscatell. L'absència de gelades i unes precipitacions abundants a la primavera, 83 litres/m² el mes de maig, varen afavorir una elevada ...
El passat 2 de desembre, els productors i elaboradors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca es varen reunir a Algaida per fer balanç de l’actual campanya així com per fer un reconeixement al Servicio de Protección ...
Ahir es va celebrar l’acte de constitució del Ple del Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca amb el qual conclou el procés de renovació dels vocals.
Durant la reunió ...
Segons un estudi de la Universitat de les Illes Balears (1994) la sobrassada de Mallorca amb indicació geogràfica protegida (IGP) té un contingut de ferro de 3,03 mg per 100 g, xifra que representa un 22% de la ingesta de referència ...
Ahir, 21 de novembre, la finca de Son Mesquidassa (Felanitx) va acollir el nomenament de l‘enginyer de monts Luis Berbiela com a Tafoner Major de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca.
Al llarg de la seva dilatada trajectòria ...
El passat 17 de novembre, el Consell de Govern va aprovar el plec de condicions de la Denominació d’Origen Protegida Mel d’Eivissa / Miel de Ibiza i la regulació del Consell Regulador d’aquesta DOP.
La DOP Mel ...
Les ametlles contenen una quantitat significativa dels minerals següents: calci, ferro, magnesi, zinc, potassi i fòsfor. Cal considerar que el nostre organisme no és capaç de sintetitzar els minerals i que s’han d’obtenir ...
Dissabte 4 de novembre, es va celebrar el tast de la primera anyada de mel certificada com a DOP Mel d’Eivissa/Miel de Ibiza organitzat per l’Associació d’Apicultors d’Eivissa, presidida per Vicente Marí Torres.
...
Pots conèixer Eivissa visitant els seus camps, muntanyes, platges, pobles i ciutats, tot gaudint del seu clima i parlant i convivint amb la seva gent. Però la millor manera de conèixer Eivissa és a través dels seus aliments.
A ...
A l’apartat Gastronomia del web www.illesbalearsqualitat.es podreu consultar receptes elaborades a partir dels aliments de les nostres illes que gaudeixen d’una Denominació d’Origen o d’una Indicació Geogràfica ...
El 4 de setembre es convocaren les eleccions per a la renovació dels vocals dels Consells Reguladors de la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca, de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca, de la Indicació ...
Les condicions climatològiques d’enguany han propiciat que la recol·lecció d’oliva destinada a l’elaboració dels olis d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Mallorca de la campanya ...
A la secció destacada “Agrorutes” del portal web www.illesbalearsqualitat.es trobareu diferents agrorutes per conèixer Mallorca d’una manera diferent, a través dels seus aliments.
Així, s’ofereixen ...
Aquest dissabte 30 de setembre, Vi de la terra Mallorca celebrarà a Costitx la quarta edició del “RAÏM WINE FEST”.
8 bodegues adscrites a la denominació de qualitat participaran al festival itinerant de Vi ...
La Indicació Geogràfica Protegida Oli d’Eivissa ha iniciat la recollida d’oliva destinada a l’elaboració de oli d’oliva verge extra de la campanya d’enguany.
L’Oli d’Eivissa ...
Durant l’any 2022 es comercialitzaren 2.516 tones de formatge Mahón – Menorca Denominació d’Origen Protegida.
Amb aquestes xifres es confirma el restabliment de les dades de comercialització, que sofriren una important ...
