Els vins de qualitat diferenciada de les Balears han aconseguit una xifra rècord de producció aquest 2022. Es tracta de 63.548 hectolitres de vi, un 14,2% més que l’any 2021. Els vins de qualitat fan referència a les ...
Aquesta anyada s'han veremat 57,8 hectàrees amb una producció de més de 185 tones de raïm, un 5,8% menys que l’any 2021. Aquest descens ha estat influït per l’ona de calor que suposà 81 dies amb màximes ...
Divendres 16 de desembre el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca va presentar els primers Olis d’Oliva Verge Extra de l’anyada 2022 al Casal Solleric de Palma.
A la presentació, el president ...
Enguany s'han veremat un total de 14 hectàrees amb una producció de raïm de 50 tones, xifra màxima històrica de raïm veremat.
Aquest rècord en la producció ha estat influït principalment ...
El β-carotè és un carotenoide precursor de la vitamina A, per la qual cosa és un compost que presenta una importància destacada a nivell nutricional. Els carotenoides són pigments naturals ...
El passat 28 de novembre la tafona de Treurer (Algaida) va acollir el nomenament de Gaspar Barceló com a Tafoner Major de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, distinció anual amb la qual el Consell Regulador destaca la tasca ...
Dia 23 de novembre els jardins de la Misericòrdia acolliren el lliurament de la Gota d’Oli 2022, distinció que anualment atorguen la Denominació d’Origen Oli de Mallorca i el Consell de Mallorca, que rebé la jove ...
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca i la Denominació d’Origen Oliva de Mallorca es sumen al Dia Mundial de l’Olivera amb un programa d’activitats que s’estendrà fins dia 26 de novembre.
Amb ...
La Fundació Sa Nostra de Palma acull “Oliveres. Pareidolies de Tramuntana”, exposició impulsada per la Denominació d’Origen Oli de Mallorca que recull diferents perspectives al voltant de l’olivera a ...
Es recuperen les vendes de formatge Mahón-Menorca a EUA amb un increment del 35% a l’any 2021 i un volum comercialitzat de 130 tones.
Els Estats Units d’Amèrica són el principal mercat exterior del formatge Mahón-Menorca ...
L’oliva és una font de vitamina E. La vitamina E contribueix a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu.
A més,l’oliva de Mallorca (DOP) té un alt contingut d’àcids grassos ...
“ésmel” és una marca de garantia registrada al 2006 per part de l'Agrupació per a la Defensa de l’Abella Autòctona Mallorquina i té com a finalitat garantir mel de qualitat.
Una marca de garantia ...
Et convidam a l’acte festiu que tindrà lloc el dissabte 22 d’octubre de les 13 h, al Jardí del Centre de Cultura Sa Nostra de Palma. Vine a brindar amb les DO en aquesta festa col·lectiva que es farà ...
Alemanya és el principal mercat exterior dels vins DOP/IGP de les Illes Balears, amb un total d’exportacions de 5.130 hl, el que representa el 57% de les mateixes.
L’any 2022 les vendes es van incrementar un 8,8%, amb un volum ...
El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos on hi podeu trobar diverses eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.
A la secció de recursos podeu accedir a l’apartat ...
Durant l’any 2021 es varen comercialitzar 452 mil litres de Hierbas Ibicencas amb Indicació Geogràfica (IG), xifra que representa un 67% més que l’any anterior (270 mil litres). Si bé cal recordar que el 2020 fou ...
La Direcció General de Polítiques per a la Sobirania Alimentària amb l’assistència tècnica de l’Institut d’Estadística de les Illes Balears (IBESTAT), ha estat pionera publicant les dades de ...
Durant l’any 2021 es varen comercialitzar 303 mil litres d’Oli de Mallorca amb Denominació d’Origen Protegida (DOP), xifra que representa un 22% més que l’any anterior 2020 (248 mil litres). Si bé cal ...
La secció de “Recursos” del web www.illesbalearsqualitat.es presenta diferents eines que permeten conèixer millor alguns aliments de les Illes Balears mitjançant activitats, unitats didàctiques, infografies i llibres ...
Durant l’any 2021 es produïren 215 tones de bessó d’Ametlla de Mallorca IGP, la qual cosa va suposar un augment d’un 166% de la producció respecte l’any anterior.
En quant a les dades de comercialització ...
