Das Institut für Qualität bei der Herstellung von Lebensmitteln aus Agrarproduktion (Institut de Qualitat Agroalimentària de les Illes Balears - IQUA) wurde im Jahr 2001 durch den Erlass 131/2001 vom 30. November gegründet. Das IQUA ist ein Verwaltungsorgan ohne eigene Generaldirektion f�r L�ndliche und Maritime.
Das IQUA ist im Auftrag der autonomen Region der Balearen damit betraut, alle Aufgaben zu zentralisieren, um die Qualität der landwirtschaftlichen Lebensmittelprodukte zu fördern und zu kontrollieren.
Das IQUA ist in zwei Bereiche aufgeteilt: in den Bereich der Qualitätsförderung - diesem kommt die Bearbeitung aller Aufgaben im Zusammenhang mit der Förderung und Verbesserung der Qualität zu; des weiteren in den Bereich der Qualitätskontrolle - dieser ist für die Qualitätsprüfung der landwirtschaftlichen Lebensmittelproduktion zuständig.
Der Bereich Qualitätsförderung soll in erster Linie die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte und Lebensmittel sowohl aus industrieller als auch aus herkömmlicher Produktion verbessern und fördern.
Im Folgenden werden die Hauptfunktionen der Qualitätsförderung genannt:
· Entwurf und Durchführung von Programmen und Aktionen zur Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Lebensmittelprodukte.
· Entwurf und verwaltungsmäßige Abwicklung von Vorschriften für Gütezeichen.
· Die Organisation und Beratung von Einrichtungen und Verbänden zur Qualitätskontrolle.
· Die Kontrolle des Qualitätsprüfungssystems des Rats für Herkunftsbezeichnung und Gütesiegel.
· Die Erstellung und Pflege bzw. Aktualisierung der Statistiken über Produkte mit Qualitätssiegel aus den Balearen.
Im Folgenden werden die Hauptfunktionen der Qualitätskontrolle genannt:
Direkte oder indirekte Durchführung von Sachverständigengutachten und/oder Analysen von Produkten oder Produktionsmittel in der Landwirtschaft.
Die Kontrolle und Herkunftszertifizierung von Weinen mit geografischer Angabe oder Spirituosen mit geografischer Herkunftsbezeichnung - Illes Balears.
Die Kontrolle und Qualitätszertifizierung der Produkte mit Qualitätssiegel, die keiner anerkannten Qualitätsprüfungsbehörde unterstehen.
Förderung des Informationsflusses zwischen den verschiedenen offiziellen Qualitätsprüfungsbehörden für Lebensmittel.
Die Mitteilung der erzielten Ergebnisse an die zuständigen Behörden im Bereich öffentliche Gesundheit, Verbraucher, Gesundheit von Tieren und/oder Pflanzen.
Die Aufsichtsämter über die ermittelten Tatbestände zu informieren und die entsprechenden Beschlüsse an die zuständige Rechtsabteilung weiterzuleiten.;
