ZUR INFORMATION

Im Artikel 116 des die Landwirtschaft der Balearischen Inseln betreffenden Gesetzes 12/2004 vom 16. Dezember wird ein Katalog der traditionellen Lebensmittel der Balearischen Inseln geschaffen, der dazu dienen soll, unser kulturelles Erbe im Bereich der Lebensmittel zu erhalten und neu aufzuwerten. Dieser Katalog enthält die typischen und traditionellen Lebensmittel der Balearischen Inseln. Im Sinne des erwähnten Gesetzes ist ein Lebensmittel als traditionell zu erachten, wenn es seit mindestens dreißig Jahren auf den Balearischen Inseln erzeugt, verarbeitet oder vermarktet wird. 

Der Katalog wird anhand des Erlasses 40/2015 vom 22. Mai 2015 geregelt und enthält eine Aufstellung der traditionellen Lebensmittel der Balearischen Inseln, unabhängig davon, ob diese durch eine