É possibile conoscere le Illes Balears visitandone la campagna, la montagna, le spiagge, i paesi e le città dove si gode di un clima mite ed in compagnia di bella gente, tuttavia, il modo migliore per conoscere le Illes Balears è attraverso i suoi prodotti alimentari.

La terra, la conoscenza e la saggezza degli abitanti delle Illes Balears trasmettono caratteristiche differenziali ai prodotti alimentari delle Illes.

Le “Agrorutes” del Buon Gusto consistono in un progetto realizzato dalla Consejería de Agricultura y Pesca del Gobierno de las Illes Balears (Consiglio Regionale per l’Agricoltura e la Pesca del Governo Baleari) diretto a far conoscere i prodotti alimentari a denominazione della qualità, mediante visite sui luoghi di produzione e/o di elaborazione.

Attraverso le “Agrorutes” del Buon Gusto è possibile visitare i produttori delle Illes, osservare i loro impianti e conoscere direttamente da loro le caratteristiche dei prodotti alimentari che elaborano.

Sulle mappe delle Illes è possibile scegliere le visite da realizzare secondo il tipo di prodotto o secondo la zona geografica e visitare i produttori in base all’orario indicato o concertando con loro una visita.